ASPARAGI CON SPECK ALTO ADIGE IGP

Secondo

ASPARAGI CON SPECK ALTO ADIGE IGP

  • 20 minuti
  • 4 persone
  • facile

Procedimento

Gli spiedini di asparagi e speck sono un piatto decisamente saporito e diverso dal solito cibo da picnic. Prepararli è semplicissimo: tagliate e lavate le punte di asparagi, rosolatele in padella con un filo d’olio e un pizzico di sale per 5-6 min. Una volta intenerite, lasciatele raffreddare. Avvolgete una fetta di speck su ciascuna punta di asparago e infilatene 7 in ogni stecchino così da formare degli spiedini. Infornate gli spiedini in forno a 200°C per 10-15 min fino a che lo speck non sarà croccante.