Capponalda (o cappone in galera)

Antipasto

Capponalda (o cappone in galera)

  • 10 minuti
  • 6 persone
  • facile

Procedimento

Mettete ad ammorbidire le gallette in acqua e aceto. Quindi strizzatele bene e ponetele in un’insalatiera per condirle con i capperi, i filetti di acciughe tagliati a pezzetti, la polpa delle olive sminuzzata, la bottarga a fettine sottili. Terminate condendo con abbondante olio e un pizzico di pepe.