Caprese contemporanea con Philadelphia

Antipasto

Caprese contemporanea con Philadelphia

  • 20 minuti
  • 4 persone
  • molto facile

Procedimento

Sciacquate i pomodori, asciugateli, poi tagliateli a spicchi ed eliminate eventuali semi presenti all’interno. Riducete la polpa dei pomodori a dadini piccolissimi: condite con 2 cucchiai di olio, sale, qualche fogliolina di basilico e pepe a piacere; lasciate insaporire una decina di minuti. Sistemate i panetti di Philadelphia direttamente nei piatti; distribuitevi sopra la dadolata di pomodoro e completate con qualche fogliolina di basilico, dei dadini di pomodoro e un filo di olio per decorare il piatto.