CIPOLLE CARAMELLATE CONDITE CON SENAPE E SUCCO D’ARANCIA

Antipasto

CIPOLLE CARAMELLATE CONDITE CON SENAPE E SUCCO D’ARANCIA

  • 30 minuti
  • 4 persone
  • facile

Procedimento

Questa composta è ottima con formaggi delicati e dalla pasta bianca, morbida. Dopo aver tagliato 500 gr di cipolle rosse a fette sottili, fatele rosolare in una pentola con un filo d’olio e un pizzico di sale. Aggiungete poi un cucchiaio di zucchero fino a farle caramellare. Successivamente, aggiungete il succo di un’arancia e cuocete per circa 10 minuti e infine incorporate un cucchiaio di senape. Versate la salsa ottenuta in un contenitore che coprirete con la pellicola e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.