Coda di Gambero in Crosta di Sesamo

Coda di Gambero in Crosta di Sesamo

  • 20 min
  • 4 persone
  • facile

Procedimento

  1. Sciacquare e pulire le code di gambero, mantenendo la codina.
  2. Salare leggermente i gamberi.
  3. Srotolare la sfoglia e tagliarla a striscioline larghe circa 1 cm.
  4. Arrotolare la sfoglia attorno ai gamberi, passarli successivamente nell'uovo leggermente sbattuto e poi nei semi di sesamo.
  5. Sistemare le code di gambero in crosta su una teglia coperta con carta da forno e far cuocere a 180°C per 20 minuti, girandoli a metà cottura.
  6. Servire con salsa rosa o maionese.