Hamburger di pollo con verdure

Secondo

Hamburger di pollo con verdure

  • 40 minuti
  • 6 persone

Procedimento

Pulite le verdure e tagliatele a cubetti. Scaldate un po’ di olio in una padella e aggiungete le verdure: fatele saltare a fuoco vivace, salate, pepate e proseguite la cottura lenta per circa 35-40 minuti. Nel frattempo, ammorbidite il pane con un po’ di latte e unite in una ciotola con formaggio, uovo, pollo macinato, rosmarino tritato, sale e pepe. Formate sei hamburger e fateli cuocere in una padella con l’olio su ambo i lati. Negli ultimi minuti di cottura, insaporite le verdure con l’origano. Servite.