Ostriche gratinate

Antipasto

Ostriche gratinate

  • 20 minuti
  • 4 persone
  • facile

Procedimento

Un antipasto alternativo per una cena di successo. Pulite le ostriche con uno spazzolino da cucina, poi con l’aiuto di un coltello apritele. In una ciotolina, mescolate pangrattato, prezzemolo sminuzzato, sale e pepe. Sistemate le ostriche su una teglia da forno, ricopritele con la panatura e irroratele con un filo d’olio. Cuocete per 10 minuti in forno ventilato preriscaldato a 220°C (per una doratura più croccante, accendete il grill negli ultimi minuti). Ecco pronte le ostriche gratinate, servitele calde o tiepide.