Pollo con Mele Cotogne

Secondo

Pollo con Mele Cotogne

  • 40 min
  • 4 persone
  • facile

Procedimento

In una casseruola scaldare l’olio d’oliva e rosolare la carne da ogni lato a fuoco vivace. Togliere il pollo e riporlo su un piatto per spennellarla con rosmarino tritato, sale e olio. Nella casseruola intanto si dovranno scottare le mele e le cipolle. Aggiungere di nuovo la carne e sfumare con il vino bianco. Una volta evaporato abbassare la fiamma, aggiungere le foglie di alloro e un bicchiere di brodo vegetale o acqua. In 30 minuti di cottura il piatto sarà pronto.