SALSA CHIMICHURRI

SALSA CHIMICHURRI

  • 10 min
  • 6 persone
  • facile

Procedimento

La salsa Chimichurru è una preparazione tipicamente argentina che accompagna la carne grigliata da gustare anche sui crostini di pane. Munitevi di guanti e tagliate il peperoncino incidendolo nel senso della lunghezza, eliminate i semi e sminuzzatelo. Mondate, lavate, asciugate e tritate il prezzemolo, l’aglio e il cipollotto, inserite in una ciotola capiente e aggiungete l’origano, mescolando tutto. Insaporite con il peperoncino, il sale e il pepe. Unite il succo del limone, l’aceto di mele e l’olio, rimescolando tutto per bene. Lasciate a riposo una notte in frigorifero e gustate accompagnandola alla vostra grigliata.