Scones

Dessert

Scones

  • 20 min
  • 4 persone
  • facile

Procedimento

Lavorare con le mani il burro, incorporare la farina, il lievito, lo zucchero, il sale. Aggiungere il latte e amalgamare fino a ottenere un impasto omogeneo. Stenderlo su un piano infarinato ottenendo uno spessore di 4 cm e ritagliarlo con un coppa-pasta o un bicchiere. Disporre gli scones su una teglia rivestita di carta forno, spennellarli con l’uovo sbattuto e infornare per 10/15 minuti a 200°. Sfornarli quando sono dorati in superficie e lasciarli raffreddare prima di tagliarli a metà e farcirli a piacere