Spiedini di mozzarella, prosciutto e melone

Secondo

Spiedini di mozzarella, prosciutto e melone

  • 30 minuti
  • 6 persone
  • facile

Procedimento

Pulite il melone, privatelo dei semi e ricavate con uno scavino delle palline di polpa. Alternatele nello spiedino di legno a una fetta di prosciutto crudo, piegata più volte su se stessa, e ai bocconcini di mozzarella. Infilzate gli spiedini così composti in un supporto di polistirolo rivestito di alluminio, oppure adagiateli su un piatto da portata o un tagliere di legno, accompagnati da un’insalatina fresca.