Tartufi di Pandoro

Antipasto

Tartufi di Pandoro

  • 20 minuti
  • 4 persone
  • facile

Procedimento

Tritate i due tipi di cioccolato mentre portate a ebollizione un tegamino con 1 dl di panna e il burro, lo zucchero e la vanillina stemperata nella panna rimasta. Togliete dal fuoco, unite il cioccolato e fate riposare per qualche minuto, dopo di che tornate sul fuoco e fate sciogliere del tutto il cioccolato mescolando bene. Trasferite tutto in una terrina, unite il pandoro sbriciolato e il rum, quindi formate con il composto delle palline che sistemerete in altrettanti pirottini e poi in frigorifero per almeno un’ora. Trascorso il tempo passate i tartufi nel cacao prima di servirli.